什么是八宝韭菜？正宗辽宁开原特产：八宝韭菜
内容摘要：想知道八宝韭菜是什么吗？本文是一篇详细介绍关于辽宁开原特产——八宝韭菜的专题文章，由中华特产网编审小组查阅并收集与八宝韭菜的相关资料重新整理编辑而成，全文阅读时长大约需要5分钟左右，主要包括八宝韭菜的基本介绍、八宝韭菜有什么营养价值？八宝韭菜的产品特点有哪些？八宝韭菜的品尝吃法等。
八宝韭菜的基本介绍
八宝镇韭菜种植面积达1万亩，主要分布在大湾屯、马圈子、和顺及古城堡村，并已辐射周边15个村。今年春季，全镇韭菜总产量4万吨，总产值4800万元，人均增收1200元。“八宝韭菜”已经成为富民强镇的主导产业。
八宝韭菜相继获农业部无公害农产品认证，建成万亩无公害韭菜生产基地，被评为“辽宁韭菜特产之乡”。中国韭菜品种资源十分丰富，按食用部分可分为根韭、叶韭、花韭、叶花兼用韭四种类型。
根韭主要分布在中国云南、贵州、四川、西藏等地，又名苤韭、宽叶韭、大叶韭、山韭菜、鸡脚韭菜等。主要食用根和花薹。根系粗壮，肉质化，有辛香味，可加工腌渍或煮食。花薹肥嫩，可炒食，嫩叶也可食用。根韭以无性繁殖为主，分蘖力强，生长势旺，易栽培。以秋季收刨为主。叶韭的叶片宽厚、柔嫩，抽薹率低，虽然在生殖生长阶段也能抽薹供食，但主要以叶片、叶鞘供食用。我国各地普遍栽培。软化栽培时主要利用此类。
八宝韭菜有什么营养价值？
1.韭菜中含有挥发油、硫化物、甙类、蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B、维生素C、纤维素、钙、磷、铁等营养成分。
2.韭菜中含有挥发油、硫化物、甙类、蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B、维生素C、纤维素、钙、磷、铁等营养成分。
3.韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。
4.韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。
八宝韭菜的产品特点有哪些？
具特殊强烈气味，根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生；鳞式外皮黄褐色，网状纤维质；叶基生，条形，扁平；伞形花序，顶生。
叶、花葶和花均作蔬菜食用；种子等可入药，具有补肾，健胃，提神，止汗固涩等功效。在中医里，有人把韭菜称为“洗肠草”。
韭菜适应性强，抗寒耐热，全国各地到处都有栽培。
八宝韭菜的品尝吃法
韭菜煎饼
主料：面粉250克 韭菜200克 土鸡蛋2个 辅料：花生油10ml 盐3克 五香粉1克
做法：1.准备食材：面粉、韭菜、土鸡蛋
2.韭菜洗净，切碎
3.面粉、鸡蛋、韭菜、盐、五香粉加入适量的水，拌均
4.热锅，倒油，倒入一层薄薄的韭菜鸡蛋面粉浆
5.煎至微黄，翻转另外一面继续煎
6.煎好的韭菜煎饼，用锅铲切成块即可。PS：也可用刀切块
7.香喷喷的煎饼出锅了
以上就是关于八宝韭菜的全部介绍，希望阅读后能让您对辽宁开原特产：八宝韭菜又多一点全新认识，如果您对八宝韭菜的还有其他问题，可以加“中华特产网”微信进行交流，想了解更多辽宁开原特色产品可点击进入辽宁开原特产大全继续浏览。
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编辑：中华特产网编审小组
