浙江富阳特产

安顶云雾茶

安顶云雾茶是中国浙江富阳地区的特产,荣获地理标志证明商标,在浙江当地是非常具有代表性的特色产品之一,由于浙江富阳的地理环境条件和饮食文化的不同,以及地方风土人情的差异,使得安顶云雾茶在浙江特产中独具一格,享誉盛名,深受安顶云雾茶爱好者们的喜爱。

产地:浙江富阳

类别:茶叶,云雾茶

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什么是安顶云雾茶?正宗浙江富阳特产:安顶云雾茶

内容摘要:想知道安顶云雾茶是什么吗?本文是一篇详细介绍关于浙江富阳特产——安顶云雾茶的专题文章,由中华特产网编审小组查阅并收集与安顶云雾茶的相关资料重新整理编辑而成,全文阅读时长大约需要5分钟左右,主要包括安顶云雾茶的基本介绍、安顶云雾茶的产品特点有哪些?安顶云雾茶的历史是怎么由来的?安顶云雾茶的获奖荣誉等。

安顶云雾茶的基本介绍

富阳“八山半水分半田”,山多茶地多,所产绿茶,色泽翠绿,汁液浓郁,香醇持久。富阳茶中上品首推安顶云雾茶,位于里山乡的安顶山主峰,海拔900多米。方圆万亩,至今已有近千年的生产历史。安顶云雾茶(俗称安顶茶、岩顶茶、岩顶茗毫)产于富春江南岸里山镇安顶山,该山位于仙霞岭余脉,顶峰海拔790米,北邻富春江,山顶常年云雾缭绕,雨量充沛,日夜温差大,土壤疏松肥沃,有机质含量丰富,其地理位置和气候环境非常适宜于茶树生长,是生产名茶的好地方。

安顶云雾茶的产品特点有哪些?

安顶茶长年沐浴在雾露之中,气温偏低,山高入云天,不受大气、农药污染,又加土壤湿润,酸碱适度制成的绿茶,略带兰花清香。在炒制方面也有独到之处,采取的是半烧半炒的方法。安顶云雾茶由于其产地独特,茶叶品质具有独特的地域香或扑鼻清香,滋味鲜爽,具备名茶所需的自然品质特性。

安顶云雾茶的历史是怎么由来的?

起岩顶云雾茶,当地还流传着这样一个故事。元朝末年,朱元璋为推翻元朝统治,曾来富阳、桐庐一带广揽人才,伺机起义。事情败露后,元兵跟踪追捕,朱元璋只身逃上岩顶山。山的西端有一座大西庵,内有三位道人,他们见朱元璋相貌奇伟,又怜惜他是受难之人,将他隐藏起来。元兵去后,道人沏上一杯自制山茶,朱元璋见茶烟凝雾久而不散,小啜一口满嘴奇香,当即问此茶产于何处。道人告知产于本山山顶杨树岗,仅有18蓬,并领他实地察看。朱元璋见到18蓬茶树在云雾笼罩之中,赞叹道;“岩顶云雾茶也”朱元璋称帝后,就下旨将岩顶云雾茶列为贡品。如今安顶杨树冈的大西庵残址尚存,半截御赐石碑上刻有史实。

安顶云雾茶的获奖荣誉

1986年安顶云雾茶获省一类名茶;2002年通过绿色无公害茶园验收;2003年被杭州市命名为都市农业茶叶示范专业村,;2004年通过了都市农业茶叶示范园区的验收。鹳山牌安顶云雾茶荣获中国茶叶协会举办的第五届“中茶杯”名优茶评比一等奖。

近年来,安顶云雾茶的制作水平不断提高,涌现了一大批制茶能手。由安顶茶区选送的制茶能手代表富阳市参加全省扁形茶炒制比赛,2003年获一等奖、2004年获优胜奖。2002年、2003年、2004年三届富阳市扁形茶炒制大赛中,每届都有3名安顶茶区选手进入前六名,并获得第一名。

以上就是关于安顶云雾茶的全部介绍,希望阅读后能让您对浙江富阳特产:安顶云雾茶又多一点全新认识,如果您对安顶云雾茶的还有其他问题,可以加“中华特产网”微信进行交流,想了解更多浙江富阳特色产品可点击进入浙江富阳特产大全继续浏览。

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